与王府中环租约到期，米其林一星餐厅“山河万朵”停业闭店

新京报讯（记者王萍）9月11日，北京米其林一星餐厅“山河万朵”微信公众号发布公告，称因与王府中环的场地租约到期，即日起停业闭店。

“山河万朵”微信公众号截图

公告称，“山河万朵”王府中环店自2018年起筹建经营，接待了超过10万人次的素食体验。北京山河万朵酒店管理有限公司与王府中环的租约合同2024年到期，经过反复思考和艰难抉择，决定不再续约。

公开信息显示，“山河万朵”曾于2021至2023年间连续摘得米其林一星，此外还曾获得黑珍珠一钻、金梧桐二星、全球100最佳蔬食餐厅等餐饮荣誉。

今年以来，北京、上海等地已有多家精致餐饮名店宣告停业闭店。根据红餐网发布的《2023年中国餐饮消费趋势报告》，高端餐饮总体承压，2022年10月至2023年4月，近半年的时间内，人均300元以上的门店占比逐月下滑；人均100元-300元、人均50元-100元的门店占比略有升高；人均在50元以下的低端门店数占比则基本保持稳定。整体呈现K型分化，即真高端和真刚需门店仍在上涨，但伪豪华、轻奢侈的出现下滑。

编辑 王琳

校对 柳宝庆

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