国际商报记者 何晓曦
11月1日，2024年广州国际美食节在番禺长隆万博商务区万博中心盛大开幕，这是广州响应商务部在北京、上海、广州、天津、重庆等5个国际消费中心城市举办“中国国际精品消费月”活动的要求，率先举办的美食主题活动。本届美食节以“食尚羊城、味荟天下”为主题，主打“美食+文化+时尚”融合，通过汇聚四海美食精华，彰显广府文化魅力。
据了解，本届美食节将持续举办10天，主会场设置超100个美食展位，划分为国际美食、粤菜之光、特色手信等12个展区。餐饮品牌阵容强大，既有广州酒家、半岛御珍轩、新兴家喻、番禺宾馆等知名粤菜餐厅，又有海朵、拉丁餐厅、芬兰食品等国际美食，也有九毛九、客语、潮发、呷哺呷哺等重点连锁品牌，还有沙湾奶牛皇后、庄臣美食坊等广府特色小吃，传统美食与创新佳肴交相辉映，湾区特色和异国风味相得益彰。
因电视剧《狂飙》而走红的江门强盛猪脚面，以及东莞烧鹅、香港翠华、澳门亚婆井等大湾区美食，以及全聚德、庆丰包子等外地知名品牌也“快闪”羊城，带来更丰富的味蕾体验。
广大市民游客既可品尝知名粤菜餐厅，还可体验日韩、泰国、美洲国家等国际美食。同时，还能欣赏精彩纷呈的文艺演出和趣味巡游，现场免费领取一系列“真金白银”的消费券。
广州市商务局党组书记、局长魏敏表示，为全面贯彻落实商务部关于举办中国国际精品消费月的工作部署，充分发挥国际消费中心城市“挑大梁”作用，广州将落实国家关于促进服务消费高质量发展意见，继续加大对餐饮行业的支持力度。广州市将向消费者派发1亿元餐饮专项消费券，大力激发美食消费活力。诚邀广州市民、国内外游客共赴一场美食之旅、品一场文化之行。
中国烹饪协会会长杨柳在致辞中表示，广州餐饮经济活力强劲，在全国一直名列前茅。此次美食节作为中国国际精品消费月的首场活动，规模进一步扩大，元素更加丰富，以美食为媒，融通中外，联动粤港澳大湾区城市，相信此次盛会将掀起新一波美食消费浪潮，对助力广州建设国际消费中心城市，增大餐饮市场消费活力，推动餐饮业繁荣进步起到重要的促进作用。
开幕式上，中国烹饪协会联合广东省餐饮服务行业协会、广州市美食之都促进会、番禺区饮食行业商会和餐饮企业代表联合发布《全国餐饮业绿色发展倡议书》，引导全国餐饮行业协会和企业常态化推进理性点餐、公勺公筷、主动打包、提供小份菜等餐饮绿色消费宣传，倡议以科技创新、绿色供应链体系建设等方式推动绿色低碳发展。
来源：国际商报
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